Mücver Tarifi İçin Malzemeler

 

Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 3adetkabak
• 2adetyumurta(çırpılmış)
• 1adethavuç
• 1çay bardağıun
• 6daltaze soğan
• 1/2demetdereotu
• 1,5çay kaşığıtuz
• 1çay kaşığıkarabiber

Kızartmak İçin:

• 1/2su bardağısıvı yağ

  Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız kabakları rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Mücveri sulandırmaması için; rendelenmiş kabakların suyunu sıkarak çıkartın.
     
  2. Geniş bir kapta rendelenen kabakları, havucu, yumurtayı, taze soğanı, dereotunu, tuzu, karabiberi birleştirin.
     
  3. Unu da ilave edip tüm malzemeler birbiriyle harmanlayın.
     
  4. Tüm malzemeler macun kıvamını alana kadar spatula yardımıyla karıştırın.
     
  5. Her bir mücver 1 tepeleme yemek kaşığı olacak şekilde ayarlayıp tavaya dökün.
     
  6. Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Mücverlerin fazla yağını havlu kağıda süzdürdükten sonra servis tabağına alın ve çırpılmış yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun!